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Les effets bien connu de l'artichaut sur le foie sont probablement dus à son contenu en acides phénoliques (chlorogénique, cafféique et cynarine), en sesquiterpènes et en flavonoïdes (scolymoside, cynaroside et lutéoline).
L'extrait d'artichaut soulage la dyspepsie en stimulant la production et l'excrétion de la bile (effet cholérétique et cholagogue). L'artichaut est également efficace contre l'hypercholestérolémie. Un peu à la façon du chardon-marie, l'artichaut a des propriétés hépato-protectrices très intéressantes grâce à l’effet antioxydant de ses flavonoïdes. Cet effet hépato-protecteur a été démontré contre un solvant industriel, le tétrachlorure de carbone. Traditionnellement, l’artichaut est utilisé comme apéritif, dépuratif et diurétique.
Les gens ayant des problèmes de foie pourraient profiter de ce produit.
Ingrédients Médicinaux
Feuille d'artichaut (Cynara scolymus) (1:30) 0.467 mL Chardon-Marie (Silybum marianum) (1:2) 0.319 mL, Racine et Feuilles de Pissenlit (Taraxacum off.) (1:17) 0.12 mL, Feuilles de Boldo (Peumus boldus) (1:10) 0.07 mL.
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