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La L‑méthionine est un acide aminé soufré indispensable. C’est un «donneur de méthyle».
La L‑méthionine est un des acides aminés sulfureux indispensables. Appelé «donneur de méthyle», la L‑méthionine contribue à la formation de plusieurs composés importants de notre corps. Ce processus est appelé «méthylation».
Le corps ne peut pas produire de ʟ‑méthionine; elle doit être obtenue à partir d’aliments ou de sources supplémentaires. La méthionine fonctionne en tant que donneur de soufre pour aider votre corps dans son processus de détoxification, et peut se convertir en d’autres aminoacides soufrés. La L‑méthionine est aussi un transporteur de sélénium, un minéral antioxydant.
En plus de son rôle en tant que précurseur de la synthèse des protéines, la L‑méthionine participe à une vaste gamme de réactions biochimiques, incluant la production de S‑adénosylméthionine (SAMe), de L‑cystéine, de glutathion, de taurine et de sulfates. La SAMe elle-même, en tant que donneur de méthyle, est impliquée dans la synthèse de la créatine, de l’épinéphrine, de la mélatonine, et des polyamines spermine et spermidine, parmi plusieurs autres substances.
La L‑méthionine est classée comme un acide aminé essentiel pour les humains, et doit donc être obtenue du régime alimentaire. D’après l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture ainsi que l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la dose quotidienne recommandée de L‑méthionine est de 13 mg/kg, ou à peu près 1 g par jour pour les adultes. Ceci est principalement dérivé de protéines alimentaires. Les sources riches en L‑méthionine incluent les fromages, les œufs, le poisson, la viande, et la volaille. On trouve aussi de la L‑méthionine dans les fruits et légumes, mais pas aussi abondamment. De petites quantités de L‑méthionine se trouvent dans les légumes, les jus de légume, et les aliments fermentés. Les graines de tournesol sont une excellente source de méthionine, tandis que le soya est très pauvre. Les régimes déficients en ʟ‑méthionine peuvent résulter en une décomposition et un métabolisme destructeurs des protéines. La L‑méthionine est aussi un acide aminé glycogénique et peut participer à la formation du ᴅ‑glucose et du glycogène.
Les personnes allergiques (à histamine élevée) ont tendance à être déficientes en ʟ‑méthionine. Elles peuvent répondre favorablement à la L‑méthionine, car celle-ci abaisse les niveaux d’histamine dans le sang.
La ʟ‑méthionine est la forme naturelle (L) de cet acide aminé. La forme synthétique (DL) n’est jamais utilisée dans nos produits d’acides aminés.
Adultes : Comme supplément alimentaire, prendre 1 capsule une à deux fois par jour avec de la nourriture ou tel qu’indiqué par votre praticien de soins de santé.
Chaque capsule végétale contient : |
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ʟ‑Méthionine |
500 mg |
Autres ingrédients : Stéarate de magnésium végétal dans une capsule végétale sans OGM composée de gomme de glucides végétale et d’eau purifiée. |
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