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Pancréatine est une combinaison d’enzymes digestives (protéines) appelées enzymes protéolytiques. Ces enzymes sont normalement produites par le pancréas et jouent un rôle important dans la digestion des graisses, des protéines, et des sucres. Pancréatine est utilisée pour remplacer les enzymes digestives lorsque le pancréas n’en produit pas assez par lui-même.
Certaines conditions médicales peuvent causer ce manque d’enzymes, dont la fibrose kystique, l’inflammation chronique du pancréas, ou la chirurgie du pancréas.
La pancréatine peut aussi être utilisée pour traiter une affection appelée stéatorrhée (selles grasses et meubles).
Des preuves scientifiques appuient l’utilisation de suppléments d’enzymes protéolytiques pour améliorer la fonction digestive, pour accélérer la récupération lors d’une blessure ou d’une chirurgie, et pour réduire l’enflure et les ecchymoses. Les bienfaits en cas de maladies auto-immunes ou d’allergies alimentaires sont moins importants et attendent une étude plus approfondie.
En tant que tels, les suppléments d’enzymes protéolytiques semblent représenter une bonne valeur pour les athlètes souhaitant améliorer la récupération suite à un exercice ou à une blessure, ainsi que pour les patients qui se remettent d’une chirurgie. La pancréatine de New Roots Herbal est standardisée à 4× (quatre fois plus forte).
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