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Manuka Health sélectionne uniquement le miel cru de la meilleure qualité pour ses produits et prend bien soin de préserver la teneur en composés bioactifs, comme les enzymes, ainsi que les nutriments et les propriétés antioxydantes.
Un système moderne d’eau chaude en circuit fermé est utilisé pour faire fondre les cristaux qui se sont formés pendant l’entreposage, afin que le miel puisse être mis en crème et conditionné.
Ce processus ne dépasse pas la température naturelle de la ruche, ce qui permet de préserver les bienfaits du miel.
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