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Les baies d'açai ont longtemps été vénérées par les cultures indigènes de l'Amazonie. Considéré comme l'un des superfruits les plus importants d'Amérique du Sud, ils étaient traditionnellement utilisés dans l'alimentation quotidienne et dans les préparations cérémonielles et médicinales. Il s'agit d'un superfruit à faible indice glycémique idéal sur le plan nutritionnel avec des quantités équilibrées de fibres, de glucides et de graisses saines. Ils sont une source de fibres et une foule d'antioxydants, ce qui leur donne une valeur ORAC de 1 900 par 1 cuillère à café de 4 g de portion. La valeur ORAC est une mesure de la capacité antioxydante de différents aliments. Les flavonoïdes antioxydants appelés anthocyanes donnent aux baies d'açai leur pigment violet frappant. Toutes les poudres Acai ne sont pas identiques. Organic Traditions propose € l'Acai de la plus haute qualité disponible. La poudre d'açai Organic Traditions est fabriquée à partir d'un NET WT de séchage à basse température exclusif. Processus de 3,5 (100 g) pour assurer une intégrité optimale des nutriments, des enzymes et des antioxydants, sans oublier un goût d'açai incroyable et intense. Ce processus garantit que les antioxydants délicats et les graisses saines trouvés dans la baie ne sont pas dégradés. Il n'y a pas de charges, d'arômes, de maltodextrine, de liants ou d'édulcorants ajoutés, juste de l'Acai concentré pur avec le goût le plus riche et le plus frais.
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