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Les noix de cajou sont un superaliment nutritif contenant des protéines, des fibres, des graisses bénéfiques ainsi que des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc et le fer. Les noix de cajou contiennent environ 20% de protéines avec des glucides et des graisses équilibrés, ce qui en fait la collation parfaite. La plupart des noix de cajou sont grillées à haute température afin d'enlever facilement la coque extérieure dure ainsi que l'enrobage non comestible qui entoure la noix de cajou. Organic Traditions prend grand soin d'enlever la noix de cajou entière de la coque externe afin de préserver la nutrition vitale, les enzymes, les graisses délicates et le profil de saveur. Après un processus à basse température pour ramollir la coquille, ils sont craqués à la main pour éliminer le noyau de noix. La fine membrane amère est ensuite soigneusement pelée à la main, révélant une noix de cajou crue, succulente et crue, non torréfiée.
Informations zoologiques
Pays d'origine: Vietnam
Ingrédients: Noix de cajou certifiées biologiques
Nom botanique: Anacardium occidentale
Forme: Noix de cajou entières.
Informations sur les allergènes
Produit dans une usine qui conditionne des noix (amandes, noisettes et noix de cajou). L'installation est sans produits laitiers, sans gluten, sans soja et sans arachides.
Informations de stockage
Réfrigération non requise. Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
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