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Essentiel pour la production d'énergie
La vitamine B-12 (cyanocobalamine) est une vitamine hydrosoluble nécessaire au maintien d'un système nerveux sain et à la production d'énergie à partir de graisses et de protéines. La vitamine B-12 est également essentielle pour la synthèse de l'ADN lors de la division cellulaire et donc est particulièrement important pour la multiplication rapide des cellules, telles que les cellules sanguines. * Alors que le B-12 est stocké dans le foie, les sources alimentaires sont uniquement d'origine animale (viande et produits laitiers). Par conséquent, une supplémentation en B-12 peut être particulièrement importante pour les végétariens stricts.
De la FDA: "Dans le cadre d'une alimentation bien équilibrée pauvre en graisses saturées et en cholestérol, la vitamine B-12 peut réduire le risque de maladie vasculaire. La FDA a évalué l'allégation ci-dessus et a constaté que, bien que l'on sache que les régimes sont faibles dans les graisses saturées et le cholestérol réduisent le risque de maladie cardiaque et d'autres maladies vasculaires, les preuves à l'appui de l'allégation ci-dessus ne sont pas concluantes. "
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