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DESCRIPTION
Cela peut sembler un nom d'un film de science-fiction, mais la gomme de xanthane est en fait un agent largement utilisé. En fait, de xanthane est de légende pour sa capacité à augmenter la viscosité du liquide avec seulement une petite quantité, et est stable sur une large gamme de températures et de pH. Avec gomme de xanthane, un peu va un long chemin. De plus, La gomme de xanthane est souvent utilisé lors de cuisine sans gluten.
La gomme de xanthane est un excellent ajout à vos sauces et vinaigrettes en raison de sa capacité à empêcher la séparation de l'huile et de maintenir les particules solides, tels que les épices, suspendu préférés. Il donne une texture lisse à de nombreux aliments, ce qui en fait un ajout souhaitable de recettes.
Ingrédients: gomme de xanthane pur.
Attention: Ne pas utiliser dans les aliments ou boissons consommés par les nourrissons et les enfants de moins de 2 ans.
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Vegetarian Produit / végétalien.
Fabriqué aux Etats-Unis
170 g
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