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La poudre de graine de citrouille est un concentré nutritionnel notamment de protéines, de calcium, et de potassium.
La poudre de graine de citrouille riche en nutriments est une excellente source de protéines, fibres, calcium, et potassium importants pour la santé. Les graines de citrouille se classent également parmi les meilleurs aliments pour la teneur en phytostérol. Elles contiennent en outre du tryptophane produit naturellement, un précurseur de la sérotonine pour calmer le corps et l’esprit.
Sa douce et subtile saveur noisettée en fait un ingrédient de choix pour la préparation de salades, soupes, boissons protéinées, produits de boulangerie, et plus encore — la seule limite est votre imagination. C’est, par ailleurs, une excellente source de protéines pour les végétariens et les personnes qui cherchent à diminuer leur consommation de viande.
Son goût de noisette distinct et subtil en fait un ingrédient de choix pour la préparation de soupes, de boissons protéinées, de vinaigrettes, de pâtisseries, et plus encore. Elle est aussi une source de protéines pour les végétariens et les personnes qui cherchent à diminuer leur consommation de viande.
Valeur nutritive |
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Pour 2 c. à soupe (15 g) |
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Calories 60 |
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% valeur quotidienne* |
Lipides 2 g |
3 % |
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Saturés 0,4 g |
2 % |
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+ Trans 0 g |
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Polyinsaturés 1 g |
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Monoinsaturés 0,7 g |
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Glucides 2 g |
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Fibre 2 g |
7 % |
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Sucres 0 g |
0 % |
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Protéines 10 g |
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Cholestérol 0 mg |
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Sodium 105 mg |
5 % |
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Potassium 0 mg |
0 % |
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Calcium 0 mg |
0 % |
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Fer 0 mg |
0 % |
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* 5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup |
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